Impianto linea automatica Orecchiette e formati di pasta pugliese

linea-orecchiette11linea-orecchiette4Impianto linea automatica Orecchiette e formati di pasta pugliese quali le Trofie, Capunti, Cavatelli, Strascinati, Fusilli e tanti altri si distinguono per la loro semplicità di utilizzo e la loro affidabilità tecnologica e meccanica.
Le capacità produttive possono variare secondo l’abbinamento delle formatrici con le macchine per il trattamento termico quale la Pastorizzazione e l’Essiccazione.
Linee a capacità produttiva superiore possono essere costruite su richiesta specifica in quanto sono costruite con un concetto di modularità.

linea-orecchiette3Caratteristiche generali delle macchine per Orecchiette OR/16-N e paste tipiche regionali:
    •    nuovo gruppo cestello formazione BREVETTATO
    •    incavatura orecchiette + profonda
    •    formati uguali a quelle fatti a mano
    •    produzione multipla da 180 kg/ora
    •    alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfettilinea-orecchiette8
    •    estremamente silenziosa
    •    nuovo gruppo taglio
    •    potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
    •    completamente in acciaio inossidabile
    •    mod. OR produce orecchiette e tutti i formati di pasta pugliese
    •    mod. CV produce tutti i formati di pasta pugliese, tranne le orecchiette.
    •    Struttura robusta e facilità di accesso in tutte le zone per una maggiore manutenzione e pulizia
    •    Tecnologia di essiccazione flessibile e facilmente configurabile per tutti i tipi di formati.
    •    Stabilizzazione della pasta.

La Pama Parsi Macchine con la sua tecnologia offre i seguenti vantaggi:
    •    La pasta mantiene il suo sapore tradizionale caratteristico.planimetria-pamaroma
    •    Ottima tenuta del colore.
    •    Ottime caratteristiche di cottura.
    •    Minor consumo di energia termica ed elettrica con conseguente risparmio per il produttore di pasta.
    •    Flessibilità nella produzione di più tipi di formati.
    •    Semplicità di utilizzo delle macchine.
    •    Manutenzione ridotta al minimo.
    •    Lunga vita della linea.

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