Sfogliatrici laminatoi automatici per pastifici


Sfogliatrice laminatoio automatico mod. C/170-IM

sfogliatrice automatica macchina per pastaSfogliatrice Laminatoio per pastifici automatico a doppia vasca per la produzione di Pasta Sfoglia larghezza 170 mm x 5 di spessore. Particolarmente adatta nei Piccoli Pastifici, Agriturismi, Gastronomie e Ristoranti, la macchina sostituisce i sistemi manuali per produrre sfoglia di grande qualità, utile per produrre Tagliatelle o per alimentare macchine per Ravioli, Cappelletti e Agnolotti. La macchina E’ SEMPLICE DA UTILIZZARE, FACILE DA PULIRE ED ESENTE DA MANUTENZIONE. Le due vasche impastatrici hanno l’albero di impasto estraibile realizzato in tondo pieno di acciaio inox con palette ad incastro conico, motoriduttore e supporti montati distanziati sulle fiancate laterali apribili per una migliore pulizia, e copertura di sicurezza con fessure per l’inserimento liquidi. Il rovesciamento della vasca d’impasto é facilitato da molla a gas e leva con blocco automatico. Entrambe le vasche, IMPASTATRICI e INDIPENDENTI, risultano utilissime per fare piccoli impasti o per creare un ciclo continuo di lavoro. Gruppo di laminazione BREVETTATO con cilindri in acciaio inox montati su cuscinetti. Trasmissione diretta (senza catene) tramite motoriduttore ad alto rendimento. Nastro in uscita con taglio longitudinale della sfoglia per ottenere la larghezza desiderata completo di microinterruttore di fine corsa. Conforme alle normative CE.

MODELLO
C/170–IM
Dimensioni b x p x h mm
900 x 1100 x 1500
Peso kg.
350
Capacità impasto kg. per ogni vasca
20 totali ca. (semola e liquidi)
Produzione in continuo
60 – 80 kg/h
Larghezza sfoglia mm
170
Spessore sfoglia mm
5
Potenza kW.
2,3
Motorizzazione
n. 3 motoriduttori a presa diretta
Alimentazione Volt.
3F 230/400 – 50/60HZ

Sfogliatrice laminatoio automatico mod. CA280-400

CA280N compressoSfogliatrice Laminatoio per pastifici automatico a doppia vasca per la produzione di pasta sfoglia di 5 mm di spessore, con rovesciamento elettromeccanico in 13s. Gruppo di laminazione della pasta BREVETTATO, con rulli di gramolatura e laminazione in acciaio INOX AISI 304, supportati da cuscinetti a rulli esenti da manutenzione. Trasmissione diretta senza catene. Regolazione della velocità uscita sfoglia con INVERTER. Nastro trasportatore asportabile, fiancate laterali in materiale plastico alimentare mobili e fiancate frontali in acciaio INOX AISI 304 apribili, per una più agevole pulizia di tutte le parti a contatto con la pasta. Le vasche realizzate in acciaio INOX AISI 304 sono con i bordi arrotondati. Gli alberi d’impasto e le palette sono in tondo pieno di acciaio INOX AISI 304. L’uscita del prodotto avviene su nastro con dispositivo di taglio longitudinale. Tutta la struttura della macchina è realizzata in acciaio INOX AISI 304. Conforme alle normative CE

MODELLO
CA/280–N
CA/400–N
CA/280-N-IM
CA/400-N-IM
Dimensioni bxpxh mm
1100×1200 x1600
1500×1200 x1600
1250×1400 x1700
1700×1400 x1700
Peso
550 kg.
700 kg.
700 kg.
850 kg.
Capacità impasto
38 totali
45 totali
38 totali
45 totali
Produzione
80-210 kg/h
120-300 kg/h
80-210 kg/h
120-300 kg/h
Larghezza sfoglia
280 mm
400 mm
280 mm
400 mm
Potenza
3,5 kW.
4,5 kW.
5,5 kW
5,5 kW
Tensione
3F 230-400V
3F 230-400V
3F 230-400V
3F 230-400V

Laminatoio – taglierina mod. TL/170

TL170Taglierina automatica con laminatoio larghezza sfoglia mm 170. Spessore regolabile, lunghezza taglio variabile, gruppo a tre tagli con la possibilità di sostituzione.

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Dimensioni bxpxh 460x620x1430 mm Peso 130 kg Produzione 80 kg/h Tagli standard 2-4-6-12 Larghezza sfoglia 170 mm Potenza assorbita 0,8 kW Tensione13F 230-400V


Sfogliatrice impilatrice taglierina mod. SI/280-400

STA500Brevettata, la serie “SI” consente di effettuare in modo automatico tutte quelle operazioni che richiedono un intervento manuale. Alimentando la macchina con sfoglia da 280/400 mm prodotta da un laminatoio automatico o da una pressa, esegue in successione tutte le lavorazioni controllate dal PLC: laminazione, taglio, spolveratura e impilamento sfoglie una sull’altra. La macchina si arresta raggiunta la quantità di sfoglie impostata. Grazie ai gruppi di taglio intercambiabili la macchina può produrre tagliatelle di varie larghezze in continuo o impilate. Rulli in acciaio inox puntinati per pasta ruvida (optional). Costruita in acciaio inox é conforme alle normative CE

MODELLO
SI/280
SI/400
Dimensioni  bxpxh
810 x 1300 x 1330 mm
930 x 1300 x 1330 mm
Peso kg
270 c.
290 c.
Produzione
80 kg/h
100 kg/h
larghezza sfoglia
280 mm
400 mm
Potenza KW
2,1
2,1
Tensione volt
230/400 3F+N
230/400 3F+N

Sfogliatrice taglierina automatica per la calibrazione della sfoglia e taglio Fettuccine, Tagliatelle, Tonnarelli, Pappardelle.

Macchina Sfogliatrice-Taglierina completamente automatica, indicata per la produzione in medie e grandi industrie, di qualsiasi tipo di tagliatelle, tagliolini, spaghetti alla chitarra, pappardelle, sfoglia per lasagne e cannelloni. Gruppo di calibrazione in acciaio inox AISI 304 montato su cuscinetti speciali a rulli ad alta resistenza. Regolazione spessore sfoglia possibile con macchina in movimento da 0 a 3 mm tramite volantino graduato. Gruppo di taglio in acciaio inox sostituibile per produrre vari formati di tagliatelle. Gruppo di taglio lunghezza tagliatella regolabile elettronicamente da 50 mm a nastro continuo. Motoriduttore coassiale comandato da Inverter per variare la velocità di uscita della sfoglia. Costruita in acciaio inox e’ conforme alle normative CE

MODELLO
STA/280
STA/400
STA/500
Dimensioni bxpxh mm
1000x1400x1400
1000x1400x1400
1000x1400x1400
Peso
230 kg
310 kg
400 kg
Produzione
300 kg/h
350 kg/h
400 kg/h
Larghezza sfoglia mm
280
400
500
Potenza kW
2,2
2,2
2,2
Alimentazione volt
230/400-3F+N
230/400-3F+N
230/400-3F+N

Laminatoio sfogliatrice per la calibrazione della pasta mod. CL/280-400

sfoglia-pasta-frescaLaminatoio sfogliatrice con rulli orizzontali da mm 280 e 400 per la riduzione e calibrazione dello spessore della pasta sfoglia tramite un volantino graduato. Completamente in acciaio inox e semplicissima da utilizzare è conforme alle normative CE.

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MODELLO
CL/280
CL/400
Dim bxpxh mm
680x400x1200
800 x 400 x 1200
Peso
160 kg.
180 kg.
Larghezza sfoglia
280 mm
400 mm
Potenza KW
1,2 kW
1,2 kW
Alimentazione volt
230/400-3F+N 50-60HZ
230/400-3F+N 50-60HZ

 

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