Construire des machines pour les usines de pâtes est notre métier. Avec l’OR / 16-N, nous avons réalisé un rêve, un souhait qui, il y a 20 ans, semblait impensable à réaliser. Produire 200 kg / h d’orecchiette dans un “silence” absolu, répondant aux besoins des fabricants de pâtes les plus experts.
Des chiffres époustouflants; des formes parfaites respectant la tradition des pâtes des Pouilles; l’entreprise, car c’est un plaisir de la voir travailler 24 heures sur 24 sur 3 équipes, dans une machine silencieuse, elle semble presque “silencieuse”.
Machine Orecchiette
Les mêmes opérateurs sont étonnés de s’exclamer: “Il était temps .. !!”
Présentée lors de salons partout dans le monde, la machine à orecchiette OR / 16-N connaît le succès qu’elle mérite. Il a passé l’examen des experts les plus attentifs du secteur, démontrant sa validité vis-à-vis des formes, élément qui distingue le territoire.
Dans les 2 dernières installations, ils sont produits:
- orecchiette pasteurisée avec emballage ultérieur en ATM
- orecchiette séchée pour le marché étranger
Il n’est pas facile aujourd’hui d’égaler le travail des mains expertes, des artisans les plus exigeants. La machine l’a fait. Un produit, l’Orecchietta des Pouilles, comme le fait main, le nouveau groupe de paniers «BREVETÉ», la production de 200 kg / h, l’alimentation constante et continue pour une plasticité et une couleur parfaites de la pâte, extrêmement silencieuse (loin de ceux casques antibruit ennuyeux du lieu de travail).
En outre, la ceinture de formation des formes de pâtes typiques des Pouilles a été renforcée: cavatelli di puglia, capunti, fusilli de Calabre, trofie, strascinati, feuilles d’olivier, strozzapreti, macaroni.
Pour les caractéristiques et dimensions, nous vous invitons à visiter la page des machines Orecchiette.
