home > UTILISÉ >
home > UTILISÉ >
Les machines d’occasion pour les usines de pâtes et pâtes disponibles peuvent varier en permanence, en fonction des engagements et des disponibilités. Nous conseillons à toute personne intéressée par une machine d’occasion et révisée de nous envoyer une demande par e-mail sur info@pamaroma.it en précisant le type de format et la quantité de production que vous souhaitez obtenir. Nous essaierons de vous répondre dans les plus brefs délais. Pour ceux qui souhaitent ouvrir une usine de pâtes, avec des machines d’occasion révisées et garanties, ils peuvent choisir parmi une large gamme prête en stock.
Inscrivez-vous au cours gratuit, c’est une occasion à ne pas manquer.
Pasteurisateur de pâtes d’occasion de 1,5 ml entièrement en acier inoxydable pour la pasteurisation de pâtes fraîches courtes et farcies (raviolis, cappelletti, agnolotti). Capacité horaire 30 Kg. Possibilité d’alimentation GPL ou MÉTHANE. Disponibilité immédiate. Bonne affaire.
Machine révisée d’occasion pour gnocchi mod. GN / 3 disponible en version acier inoxydable. Production 75 kg / h. Retiré pour des raisons de fermeture d’entreprise. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Révision de la mécanique, du système électrique et de la sécurité.
Machine à ravioli à deux feuilles pour une production horaire de pâtes fraîches de 60 Kg. Complet avec 1 moule. Complètement à réviser. Très peu utilisé. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Vraie affaire, garantie 12 mois.
Séchoir à pâtes de 50 métiers entièrement révisé dans le système électrique, les métiers à tisser et le système d’extraction d’humidité. Très peu travaillé. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie.
Machine combinée pour la production de pâtes fraîches. 25 kg / h complet avec rouleau pétrisseur. Machine repeinte et révisée dans le système électrique, la mécanique et la sécurité. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Négocier !!
Idéal pour les laboratoires de pâtes fraîches, il produit de la pâte feuilletée pour alimenter les machines à cappelletti, ravioli et agnolotti. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Négocier !!
Machine à ravioli à deux feuilles pour une production horaire de pâtes fraîches de 60 Kg. Complet avec 1 moule. Complètement à réviser. Très peu utilisé. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Vraie affaire, garantie 12 mois
Laminoir-fraise d’établi avec calibrateur de 200 mm avec rouleaux rugueux et réglage de l’épaisseur de la tôle. Fraise avec 5 longues coupes de 1,25-2-4-6-12 mm. Disponibilité immédiate, vraie affaire.
Machine de formage en acier inoxydable pour Cappelletti et Agnolotti avec 2 ou 4 poinçons pour les usines de pâtes industrielles. L’originalité est de changer le format Cappelletto-Agnolotto avec la machine en marche.
Idéal pour les laboratoires de pâtes fraîches, il produit de la pâte feuilletée pour alimenter les machines à cappelletti, ravioli et agnolotti. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Négocier !!
Entièrement révisé à la fois peint et en acier inoxydable avec des productions jusqu’à 75 kg / h. ils sont au sommet de la catégorie. Tests garantis et certifiés inclus. Bonne affaire!
Bouilloire adaptée pour mélanger et cuire la pâte à gnocchi, également adaptée pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité du pot 25 litres. Alimenté par gaz GPL ou MÉTHANE. Tests garantis et certifiés inclus en Italie. Bonne affaire!
Convient pour le pré-séchage des pâtes ou gnocchis farcis pasteurisés frais. Le mouvement, la ventilation et le chauffage permettent de séparer le produit, de garder sa forme d’origine et de le sécher superficiellement, de sorte qu’il puisse être emballé facilement, éliminant un pourcentage d’humidité et prolongeant sa conservation. Machine garantie et certifiée. Livraison et callaudo inclus dans le prix en Italie. Bonne affaire!
Machine de formage peinte pour Cappelletti et Agnolotti avec 2 ou 4 poinçons pour les usines de pâtes industrielles. L’originalité est de changer le format Cappelletto-Agnolotto avec la machine en marche
Inscrivez-vous au cours gratuit, c’est une occasion à ne pas manquer.
Séchoirs à pâtes professionnels, la machine permet l’emballage, le préemballage et le séchage de pâtes courtes, longues et farcies, ainsi que celui de pâtes pasteurisées avant un conditionnement éventuel. L’optimisation du processus de Séchage nous a permis au cours des ans de garantir la qualité absolue dans la production de pâtes longues et de pâtes courtes. Capacité par cycle de séchage jusqu’à 400 Kg.
Presse pour pâtes à double bac avec renversement manuel. Malaxe et produit pâtes en feuille jusqu’à 40 cm de largeur pour alimenter des machines de mise en forme. Pâtes longues et courtes avec le changement des procédures. Refroidissement à eau sur la tête, groupe de découpe, séchoir, arbres de pétrissage extractibles. En option : bobinoir feuille, et réfrigérateur.
Depuis toujours, l’homme utilise des meules de pierre pour la mouture des céréales. Au fil des ans, de nouvelles technologies ont été introduites pour perfectionner les structures des Molini dans le but d’augmenter leur efficacité, la qualité du broyé, la facilité et la rentabilité de l’entretien, mais la MACINA est restée la même.
Nos moulins sont utilisés dans l’agriculture, dans l’industrie de la meunerie dans les fabriques de pâtes et boulangeries et dans les zones rurales de meunier principalement pour la production de farine intégrale.
Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.
Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:
Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.
Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.
Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.