Machines automatiques pour gnocchis


Machine automatique pour gnocchis à 3 trous mod. GN/3-N


Machine automatique pour gnocchis à 3 trous, pour gnocchis LISSES ou STRIÉS. Alimentation continue, dépoussiérages automatiques, taille et rainure produit réglables avec volant gradué et machine en mouvement. La machine peut travailler indifféremment pâtes avec pommes de terre, flocon ou préparations.

Dimensions bxpxh 400x650x1300 mm Poids 88 kg Production 75 kg/h
Puissance absorbée 0,4 kW Tension 3F 230-400V 50/60HZ


Machine automatique pour gnocchis à 6 trous mod. GN/6-N


Machine automatique pour gnocchis à 6 trous, pour gnocchis LISSES ou STRIÉS. Alimentation continue, dépoussiérages automatiques, taille et rainure produit réglables avec volant gradué et machine en mouvement. La machine peut travailler indifféremment pâtes avec pommes de terre, flocon ou préparations.

Dimensions bxpxh 600x700x1500 mm Poids 200 kg Production 150 kg/h Puissance absorbée 1,6 kW
Tension  3F 230-400V 50/60HZ


Mélangeur bouilleur cuiseur pour gnocchis mod. IG/25-N

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de:
? casserole amovible aluminium, qui permet une cuisson régulière et homogène, sans que la pâte ne colle;
? dévidoir avec rotation planétaire amovible;
? brûleur à gaz GPL ou MÉTHANE

Dimensions bxpxh 500 x 700 x 1180 mm Poids 95 kg
Capacité pâte 25 kg Puissance absorbée 0,4 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ


Mélangeur bouilleur cuiseur industriel pour gnocchis


IG60_partCuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la béchamelle à la polenta, des sauces à la viande, champignons, légumes aux risottos, etc.

ModèleIG/40-2VIG/80-2V
Dimensions bxpxh1150 x 800 x 1680 mm1350 x 1050 x 2000 mm
Poids340 kg530 kg
Capacité pâte40 kg/h – 60 lt.80 kg/h – 120 lt.
Puissance absorbée8,60 kW20,00 kW
Tension3F 230-400V 50/60HZ3F 230-400V 50/60HZ

 

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