Machines pour Orecchiette Capunti Trofie Cavatelli

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliMachines et Installations pour pâtes fraîches formats Orecchiette, Trofie, Capunti, Cavatello des Pouilles, Gnocchetti, Trofie, Strascinati, Fusillo de Calabre, Maccheroncini, Strozzapreti, Fogliette d’Ulivo et formats typiques de Pâtes des Pouilles.

Dotée d’une alimentation spéciale, elle parvient à obtenir une orecchietta semblable à celle faite à la main. On peut obtenir tous les formats simplement et dans la dimension désirée grâce à un inverseur réglable. Machine brevetée entièrement fabriquée en acier inox, avec :

  • nouveau groupe tambour formation BREVETÉ
  • ouverture orecchiette + profonde
  • formats identiques à celles faites à la main
  • production de 30 à 180 kg/heure
  • alimentation constante et continue pour une plasticité et une couleur parfaites de la pâte
  • extrêmement silencieuse
  • nouveau groupe découpe
  • renforcement bande formation formats pâtes des Pouilles
  • complètement en acier inoxydable
  • conforme à la réglementation CE
  • mod. OR produit des orecchiette et tous les formats de pâtes des Pouilles
  • mod. CV produit tous les formats de pâtes des Pouilles, à l’exception des orecchiette
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MODÈLE
CV/4-N
CV/16-N
OR/4-N
OR/8-N
OR/16-N
Larg. mm
800
1.500
850
880
1.450
Prof. mm
1.500
1.850
1.720
1.700
1.300
Haut. mm
1.910
2.350
1.950
2.000
2.350
Puissance
kW 1,3
kW 7,2
kW 1,9
kW 4,0
kW 7,5
Production
35 kg/h
180 kg/h
30 kg/h
80 kg/h
180 kg/h
Poids
180 kg.
400 kg
250 kg
320 kg
500 kg.
Tension————————–           3F 230/400V 50/60HZ          ————————–
 FormatsTypiques Régionaux  Orecchiette et typiques Régionaux   

Les machines en détail


Machine pour Cavatelli et formats de pâtes typiques des Pouilles mod. CV/4-N

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliDimensions bxpxh mm 800 X 1.500 X 1.950
Poids kg 180
Production à l’heure 35
Puissance absorbée 1,3 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ


Machine pour Cavatelli et formats de pâtes typiques des Pouilles mod. CV/16-N

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliDimensions bxpxh mm 1.500 X 1.850 X 2.350
Poids kg 400
Production par heure 180
Puissance absorbée 7,2 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ



Machine pour Orecchiette et formats typiques régionaux des Pouilles mod. OR/4-N

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliDimensions bxpxh mm 880 X 1 670 X 1 910
Poids kg 270
Production par heure 40
Puissance absorbée 1,9 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ


 

Machine pour Orecchiette et formats typiques régionaux des Pouilles mod. OR/8-N

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliDimensions bxpxh mm 910 X 1 710 X 2 000
Poids kg 320
Production par heure 80
Puissance absorbée 4 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ


 

Machine pour Orecchiette et formats de pâtes typiques des Pouilles mod. OR/16-N

Machines pour Orecchiette Capunti Trofie CavatelliDimensions bxpxh mm 1.450 X 1.300 X 2.350
Poids kg 500
Production par heure 180 – 220 kg
Puissance absorbée 7,5 kW
Tension 3F 230-400V 50/60HZ

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