Presses à pétrir automatiques avec extrusion sous vide pour la production de pâtes fraîches, sèches et sans gluten. Ils sont conçus et construits pour répondre aux besoins de production en cycle continu des petites, moyennes et grandes industries. La construction est réalisée en adoptant les technologies les plus modernes, dans le respect des réglementations en vigueur en matière d’hygiène et de prévention des accidents.
Ces versions sous vide permettent d’obtenir une pâte plus homogène et un produit plus coloré sans bulles d’air, des détails qui font la différence dans le secteur des pâtes sèches.
