Linee industriali per tagliatelle

Linee industriali per tagliatelle

Linee industriali per tagliatelleLa scelta di progettare linee industriali per tagliatelle completamente automatica, è stata dettata dalla volontà di proporre sempre delle tecnologie più avanzate, senza tralasciare quella che è la tradizione del pastificio e la qualità genuina del prodotto.

I sistemi modulari progettati dalla PAMA PARSI MACCHINE per la realizzazione di linee speciali, ha lo scopo di utilizzare più macchine di serie con elevato standard qualitativo, collegate e controllate tra di loro tramite impianto centralizzato di comando.

Il sistema elettronico centralizzato, controlla la velocità di ogni singola macchina consentendo il sincronismo automatico della velocità della sfoglia su tutto il suo percorso produttivo. Variando i parametri di produzione, il sistema si adegua automaticamente ai nuovi valori impostati.

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Le linee industriali per tagliatelle possono essere composte da: Presse impastatrici fino a 300 kg/, Laminatoi automatici fino a 600 mm  di larghezza sfoglia, Sfogliatrici e taglierine automatiche, nastri di raffreddamento, Pastorizzatori a gas o vapore fino a 7 metri, Pre-asciugatoi, Raffreddatori, Confezionatrici verticali automatiche per buste in con ATM.

Inoltre la necessità di produrre nei Pastifici in piccoli spazi, è diventata negli anni una necessità.

Ecco perchè abbiamo progettato e costruito per le Linee industriali per tagliatelle, la versione sovrapposta di pre-essiccatoio e raffraddatore, che risolve la zona di trattamento termico, pre-essiccazione e raffreddamento in poco spazio.

In poche parole si tratta di una soluzione predisposta nella parte superiore per la pre-essiccazione dei vari tipi di formati di pasta fresca e ripiena, e nella parte inferiore al raffreddamento e alla stabilizzazione della pasta.

Una volta assemblate, le due parti formeranno una sola macchina.
Le due zone di trattamento sono completamente indipendenti e termicamente separate con gestione di temperature, umidità e tempi di trattamento.

Essendo autonomi nella progettazione e la costruzione di linee industriali per tagliatelle, proponiamo soluzioni che risolvono le più vaste esigenze di produzione di pasta fresca, secca e senza glutine.

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