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Gentilissima/o, in seguito alla tua partecipazione al Corso “Come aprire un Pastificio”, ti chiediamo 1 minuto del tuo tempo, per compilare il seguente questionario. Gli effetti del Coronavirus, la guera in Ucraina, l’aumento dei prezzi dell’energia, l’inflazione, sulla supply chain e sul business si fanno sentire in tutto il mondo
Alessandro Alvino è stato tenace, determinato, possiamo dire testardo. Giovane intraprendente con al suo fianco la mamma Carmela, ha intrapreso con spirito di sacrificio questa avventura pianificando ogni istante per arrivare al risultato desiderato. Frequentando il Corso di pasta fresca presso il nostro stabilimento, ha gettato le basi per iniziare
L’agricoltura italiana sta lentamente ringiovanendo lasciando il testimone alle nuove generazioni di giovani imprenditori, menti brillanti con tante idee innovative, una grande forza di volontà e spirito di sacrificio.Ecco perchè Club4business ha creato il portale Agricoltore Bio. “Crediamo nei giovani imprenditori agricoli e per questo intendiamo sostenerli, accompagnandoli verso nuovi
Da una recente ricerca effettuata dalla Federalimentare, risulta che sul nostro territoro (Italia), in questi ultimi anni, sono raddoppiati i consumatori di Pasta Take Away, ed in particolare modo quelli dedicata alla pasta fresca.Sempre più persone, quindi, costrette per diverse motivi a stare fuori casa, hanno la necessità di comprare
Produrre pasta secca a km. “0”, dalla macinatura del grano al confezionamento Una giornata fantastica, lo possiamo dire a voce alta.Tanti i partecipanti, tante le richieste, tanti i contenuti trattati, sempre pronti a proporre soluzioni.Aver realizzato una soluzione per la filiera corta, dalla macinazione a pietra del cereale o legume,
Corso professionale per pastaio per avviare un laboratorio di pasta secca, pasta fresca, pasta senza glutine Un evento a cui gli operatori del settore non possono mancare. La sala demo ospiterà che ospiterà Corso professionale per pastaio anche per il 2020, avrà un programma fitto di eventi dedicato alla produzione
Mike Dimitru e sua moglie volevano portare il gusto della pasta fresca fatta in casa sulla tavola degli Americani…e ci sono riusciti. Eaitaliana è un pò di Italia al gusto della pasta fresca. Tanto sacrificio per preparare ogni giorno la pasta fresca con gli ingredienti più freschi e più buoni,
Etichettatura pasta secca: ecco la nuova normativa sulla tracciabilità “Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale i due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano per la pasta in etichetta, firmati dai Ministri Maurizio
Allestire un pastificio nelle aziende agricole con i PSR regionali..? Si può fare. Il PSR (Programma di Sviluppo Rurale) è lo strumento di programmazione comunitaria basato su uno dei fondi SIE, il FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale), che permette alle singole Regioni italiane di sostenere e finanziare
E’ con grande entusiasmo che comunichiamo a tutta la nostra clientela storica di aver aderito alla partecipazione della Fiera IPACK IMA edizione 2022 che si svolgerà a Milano Rho dal 3 al 6 maggio 2022. Tante le novità che troverete al Pad. 1 Stand D92 OTTIENI IL TUO BIGLIETTO PER
Gentilissima/o, in seguito alla tua partecipazione al Corso “Come aprire un Pastificio”, ti chiediamo 1
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L’agricoltura italiana sta lentamente ringiovanendo lasciando il testimone alle nuove generazioni di giovani imprenditori, menti
Da una recente ricerca effettuata dalla Federalimentare, risulta che sul nostro territoro (Italia), in questi
Produrre pasta secca a km. “0”, dalla macinatura del grano al confezionamento Una giornata fantastica,
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Mike Dimitru e sua moglie volevano portare il gusto della pasta fresca fatta in casa
Etichettatura pasta secca: ecco la nuova normativa sulla tracciabilità “Il Ministero delle politiche agricole alimentari
Allestire un pastificio nelle aziende agricole con i PSR regionali..? Si può fare. Il PSR
E’ con grande entusiasmo che comunichiamo a tutta la nostra clientela storica di aver aderito
Iscriviti al corso gratuito, è un occasione da non perdere.
Iscriviti al corso gratuito, è un occasione da non perdere.
Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.
Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:
Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.
Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.
Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.