Macchina per Orecchiette Capunti Trofie Cavatelli Strascinati e formati tipici regionali di Pasta Pugliese.
Dotata di speciale alimentazione, riesce ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. Macchina brevettata interamente costruita in acciaio inox, con:
- nuovo gruppo cestello formazione BREVETTATO
- incavatura orecchiette + profonda
- formati uguali a quelle fatti a mano
- produzione da 30 a 180 kg/ora
- alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
- estremamente silenziosa
- nuovo gruppo taglio
- potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
- completamente in acciaio inossidabile
- conforme alle normatice CE
- mod. OR produce orecchiette e tutti i formati di pasta pugliese
- mod. CV produce tutti i formati di pasta pugliese, tranne le orecchiette
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MODELLO
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CV/4-N
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CV/16-N
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OR/4-N
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OR/8-N
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OR/16-N
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Largh. mm
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800
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1.500
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850
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880
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1.450
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Prof. mm
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1.500
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1.850
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1.720
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1.700
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1.300
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Alt. mm
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1.910
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2.350
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1.950
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2.000
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2.350
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Potenza
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kW 1,3
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kW 7,2
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kW 1,9
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kW 4,0
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kW 7,5
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Produzione
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30 kg/h
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180 kg/h
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35 kg/h
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70 kg/h
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180/200 kg/h
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Peso
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180 kg.
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400 kg
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250 kg
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320 kg
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500 kg.
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| Tensione | ————————– 3F 230/400V 50/60HZ ————————– | ||||
| Formati | Tipici Regionali | Orecchiette e tipici Regionali | |||
Le macchine nel dettaglio
Macchina per Cavatelli e formati di pasta tipici pugliesi mod. CV/4-N
Dimensioni bxpxh mm 800 X 1.500 X 1.950
Peso kg 180
Produzione oraria 35
Potenza assorbita 1,3 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Cavatelli e formati di pasta tipici pugliesi mod. CV/16-N
Dimensioni bxpxh mm 1.500 X 1.850 X 2.350
Peso kg 400
Produzione oraria 180
Potenza assorbita 7,2 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati tipici regionali Pugliesi mod. OR/4-N
Dimensioni bxpxh mm 880 X 1.670 X 1.910
Peso kg 270
Produzione oraria 40
Potenza assorbita 1,9 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati tipici regionali Pugliesi mod. OR/8-N
Dimensioni bxpxh mm 910 X 1.710 X 2.000
Peso kg 320
Produzione oraria 80
Potenza assorbita 4 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati di pasta tipici Pugliesi mod. OR/16-N
Dimensioni bxpxh mm 1.450 X 1.300 X 2.350
Peso kg 500
Produzione oraria 180 – 220 kg
Potenza assorbita 7,5 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
