Macchina per Orecchiette Capunti Trofie Cavatelli Strascinati e formati tipici regionali di Pasta Pugliese.
Dotata di speciale alimentazione, riesce ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. Macchina brevettata interamente costruita in acciaio inox, con:
- nuovo gruppo cestello formazione BREVETTATO
- incavatura orecchiette + profonda
- formati uguali a quelle fatti a mano
- produzione da 30 a 180 kg/ora
- alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
- estremamente silenziosa
- nuovo gruppo taglio
- potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
- completamente in acciaio inossidabile
- conforme alle normatice CE
- mod. OR produce orecchiette e tutti i formati di pasta pugliese
- mod. CV produce tutti i formati di pasta pugliese, tranne le orecchiette
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MODELLO | CV/4-N | CV/16-N | OR/4-N | OR/8-N | OR/16-N |
Largh. mm | 800 | 1.500 | 880 | 910 | 1.450 |
Prof. mm | 1.500 | 1.850 | 1.670 | 1.710 | 1.300 |
Alt. mm | 1.950 | 2.350 | 1.910 | 2.000 | 2.350 |
Potenza | kW 1,3 | kW 7,2 | kW 1,9 | kW 3,4 | kW 8,9 |
Produzione | 35 kg/h | 180 kg/h | 40 kg/h | 80 kg/h | 180/200 kg/h |
Peso | 215 kg. | 400 kg | 312 kg | 320 kg | 940 kg. |
| Tensione | ————————– 3F 230/400V 50/60HZ ————————– | ||||
| Formati | Tipici Regionali | Orecchiette e tipici Regionali | |||
Le macchine nel dettaglio
Macchina per Cavatelli e formati di pasta tipici pugliesi mod. CV/4-N
Dimensioni bxpxh mm 800 X 1.500 X 1.950
Peso kg 215
Produzione oraria 35
Potenza assorbita 1,3 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Cavatelli e formati di pasta tipici pugliesi mod. CV/16-N
Dimensioni bxpxh mm 1.500 X 1.850 X 2.350
Peso kg 400
Produzione oraria 180
Potenza assorbita 7,2 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati tipici regionali Pugliesi mod. OR/4-N
Dimensioni bxpxh mm 880 X 1.670 X 1.910
Peso kg 312
Produzione oraria 40
Potenza assorbita 1,9 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati tipici regionali Pugliesi mod. OR/8-N
Dimensioni bxpxh mm 910 X 1.710 X 2.000
Peso kg 320
Produzione oraria 80
Potenza assorbita 3,4 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
Macchina per Orecchiette e formati di pasta tipici Pugliesi mod. OR/16-N
Dimensioni bxpxh mm 1.450 X 1.300 X 2.350
Peso kg 940
Produzione oraria 180 – 220 kg
Potenza assorbita 8,9 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ
