Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutine


Pressa impastatrice mod. P/10Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutine
Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutine
Pressa per pasta da banco adatta a Gastronomie, Ristoranti o piccoli Pastifici, completamente in acciaio inox. Dotazione: gruppo di taglio per paste corte, trafila sfoglia, albero d’impasto smontabile, raffreddamento ad acqua sulla testata e ventilazione prodotto in uscita.

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Dimensioni bxpxh 550 x 650 x 700 mm Peso 85 kg Produzione  16 kg/h
Diametro trafila 89 mm Capacità vasca 8 kg (semola e liquidi) Potenza assorbita 1,3 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ


Pressa impastatrice mod. P/30

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePresse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePer laboratori di pasta fresca, produce sfoglia per alimentare macchine per ravioli, cappelletti ed agnolotti. Pasta lunga e corta con il cambio delle trafile. Albero d’impasto smontabile, raffreddamento ad acqua sulla testata, gruppo taglio paste corte, asciugatoio retraibile. Optional : bobinatore per sfoglia, refrigeratore.


Dimensioni bxpxh mm 720 X 740 X 13650 Peso kg 190 c. Prod/h kg 30 c. Larghezza sfoglia mm 280 C Diametro trafila 109 mm Capacità impasto kg 20 totali (semola e liquidi) Potenza KWTensione 220/380-3F+N 50/60HZ


Pressa impastatrice mod. P/60

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePresse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePressa per pasta a doppia vasca con rovesciamento manuale. Impasta e produce pasta sfoglia fino a 40 cm di larghezza per alimentare macchine formatrici. Pasta lunga e corta con il cambio delle trafile. Raffreddamento ad acqua sulla testata, gruppo di taglio, asciugatoio, alberi d’impasto estraibili. Optional: bobinatore sfoglia, e refrigeratore.

Produzione pasta sfoglia

Produzione pasta corta

Dimensioni  bxpxh 850 x 930 x 1500 mm Peso 270 kg Produzione  60 kg/h max
Diametro trafila 139 mm Capacità vasca 20 kg (semola e liquidi) Potenza assorbita 3,2 kW
Tensione 3F 230-400V 50/60HZ


Pressa impastatrice automatica mod. P/120

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePresse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePer linee di produzione di pasta corta e pasta lunga, impasta e produce sfoglia di altissima qualità fino a 40 cm di larghezza per alimentare macchine formatrici e non solo. Pasta corta e lunga con il cambio delle trafile. Rovesciamento vasca automatico, variazione velocità della coclea, asciugatoio, alberi d’impasto estraibili, vasche con bordi arrotondati. Optional: bobinatore sfoglia, refrigeratore.

Dimensioni  bxpxh 1200 x 1300 x 1520 mm Peso 435 kg Produzione 120 kg/h max
Diametro trafila 159 mm Larghezza sfoglia 400 mm Capacità vasca 40 kg (semola e liquidi) Potenza assorbita 7,5 kW Tensione  3F 230-400V 50/60HZ


 Pressa impastatrice automatica mod. P220/2V

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePresse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutineMacchina industriale, potente, versatile, completa, affidabile, da inserire in linee automatiche per la produzione di diversi formati di pasta. Doppia vasca, alberi d’impasto estraibili, regolazione velocità coclea con inverter, gruppo di taglio, raffreddamento testata. Optional: bobinatore sfoglia, refrigeratore.

Dimensioni bxpxh 1450 x 1350 x 1760 mm Peso 735 kg Produzione  220 kg/h max
Diametro trafila 198 mm Larghezza sfoglia 500 mm Capacità vasca 75 kg (semola e liquidi) Potenza assorbita 12,2 kW Tensione 3F 230-400V 50/60HZ


Gruppo taglio Busiata-Fusilli Avellinesi mod. GTF/400

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutinePresse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutineSistema di taglio automatico per pasta lunga idoneo per tagliare fusilli avellinesi, busiata, spaghetti, tagliatelle, chitarra, linguine e tutti quei formati di pasta, che per le loro caratteristiche devono essere messe su canne per l’essiccazione oppure destinate al processo di pastorizzazione. Questo macchinario può essere posizionato davanti a qualsiasi estrusore fino a una produzione di 280 kg/h e costituisce una alternativa economica a sistemi più complessi. Dotato di tre diverse motorizzazioni: velocità del nastro trasportatore regolabile; taglio temporizzato tramite timer, o continuo per le paste di 4-5 centimetri di lunghezza; elettroventilatore che favorisce il taglio, asciugando il prodotto.

Potenza assorbita 0,5 kW Dimensioni 600x1200xh.900 mm Tensione Voltage 3F+N+T 230-400V 50/60HZ


Refrigeratore per presse impastatrici

Presse impastatrici per pasta fresca secca e senza glutineRefrigeratore automatico ad acqua valido per qualsiasi pressa/impastatrice/estrusore. Consente di tenere sotto controllo costante la temperatura del tubo di estrusione, evitando il surriscaldamento della pasta in uscita. Collegamento semplice a circuito chiuso.

Modello                        RP/1                                   RP/2
Dimensioni bxpxh         380x630x580 mm                600x600x1000 mm
Peso                                  20 kg                                    50 kg
Potenza assorbita         0,37 kW                               1,3 kW
Tensione                          1F 230 – 50/60 HZ               1F 230 – 50/60 HZ


 

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