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HOST 2025: il futuro delle macchine per pastifici

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HOST 2025: il futuro delle macchine per pastifici

Le nostre macchine per pasta fresca protagoniste a HOST Milano 2025

Dal 17 al 21 ottobre 2025, Milano torna ad accogliere HOST, la fiera internazionale dedicata al mondo dell’ospitalità professionale. Un appuntamento imperdibile per chi cerca innovazione e qualità.

Quest’anno saremo presenti con i nostri macchinari per la produzione di pasta fresca, ospiti nello stand di MERLI Arredamenti, in collaborazione con il rinomato Pastificio Maccarone di Roma. Un connubio che unisce tecnologia, design e tradizione gastronomica italiana.

Pasta fresca in diretta

Per tutta la durata della manifestazione, le nostre macchine saranno in funzione continua, producendo diversi formati di pasta fresca. Non una semplice esposizione, ma un vero laboratorio dal vivo, dove sarà possibile vedere in azione le nostre soluzioni e scoprire tutta la loro versatilità.

Innovazione e confronto

Il nostro team sarà a disposizione per rispondere a domande tecniche, illustrare le novità dei macchinari e offrire consulenze personalizzate. HOST è per noi un’occasione preziosa di confronto diretto con ristoratori, pastifici, chef e imprenditori che vogliono investire nella pasta fresca come valore aggiunto per la loro attività.

Una collaborazione di valore

Grazie alla sinergia con MERLI Arredamenti, specialisti nella progettazione di spazi professionali, e con il Pastificio Maccarone, simbolo della pasta artigianale di qualità, lo stand offrirà un’esperienza completa: dalla tecnologia di produzione al risultato nel piatto.

Vi aspettiamo!

Venire a trovarci significa scoprire dal vivo come le nostre macchine trasformano un’arte antica in un processo moderno, efficiente e sempre fedele alla tradizione italiana.

📍 HOST Milano 2025 – Pad. 18, Stand G04-G08-G12-H03-H07-H11
📅 17-21 ottobre 2025

   

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.