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La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta fresca

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La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta fresca

 

La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta fresca

Da subito non è stata una richiesta come le altre. Abbiamo percepito dalle parole dei Responsabili l’entusiasmo del valore aggiunto da girare al cliente, che viene prima di tutto. Il Conad Superstore di Viale Nervi a Latina è il mercato che tutti vorremmo sotto casa. Profumi e colori che si intrecciano e ti inebriano. Il sorriso degli addetti ai lavori che ti accompagnano in questo percorso gastronomico a 360°. Di tutto e di più con la La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta frescaqualità in pole position.

Allestire un piccolo pastificio all’interno del Conad Superstore di Viale Nervi a Latina è stato divertente, simpatico, entusiasmante. Primo perchè siamo stati accolti da persone fantastiche che con il loro entusiasmo ci hanno permesso di sviluppare una soluzione semplice e molto funzionale.

La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta frescaSecondo perchè sin dai primi giorni di formazione, la clientela Conad ha potuto degustare l’ottima pasta fresca prodotta: tutta la pasta corta tradizionale, tagliatelle, pappardelle, ravioli, gnocchi. La novità assoluta ha avuto sin da subito un ottimo riscontro, stimolando la curiosità dei clienti ad acquistare in un punto vendita Conad la pasta fresca come fatta in casa.

La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta frescaSe il Conad Superstore di Viale Nervi a Latina ha scelto Pama per produrre pasta fresca, è perchè i nostri 60 anni di esperienza hanno fatto la differenza. Il pastaio è il punto cardine nel processo produttivo della pasta fresca. Per metterlo nelle migliori condizioni abbiamo puntato soprattutto nella formazione post vendita, condotta dal nostro tecnico pastaio Massimo Parisi. Perchè..?? I nostri 60 anni di esperienza vanno sfruttati e solo condividendo i “trucchi” del mestiere, il pastificio avrà vita facile.

La Conad di viale Nervi a Latina sceglie Pama per produrre pasta fresca
Parisi e Bocci Staff Pama

Inoltre gli addetti ai lavori sono i nostri test, sono loro che ci danno i giusti suggerimenti per migliorare sempre di più i processi di produzione, di lavorazione, le macchine, le attrezzature, sia in ambito artigianale che industriale.

Migliorare, migliorare e …. crescere sempre per dare valore aggiunto alla produzione, ma soprattutto al prodotto. Che sia pasta fresca, pasta secca o pasta senza glutine, noi della Pama Roma abbiamo la soluzione.

Ringraziamo sentitamante per la splendida e preziosa collaborazione Isabella, Paola, Elisabetta e Pina dello staff Conad Superstore di Viale Nervi a Latina

   

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.