CENTENARIO DELLA NASCITA DEL FONDATORE DELLA PAMA PARSI MACCHINE GUSTAVO PARSI Fino alla sua scomparsa nel 1995, Gustavo Parsi, ha diretto con dedizione passione e sacrificio estremo l’azienda che oggi viene degnamente portata avanti da suo figlio Alberto. Nato nel 1920 da nobile famiglia, si vedeva ben presto calare nell’oneroso…
Gentile Partner, in riferimento al nuovo Dpcm datato 11/03/2020 riguardante le misure di contenimento della diffusione del virus COVID-19, desideriamo rassicurarti che PAMA PARSI MACCHINE ha adottato un rigido protocollo comprendente tutte le misure necessarie per la salvaguardia del proprio organico, limitando le interazioni con l’esterno alle…
CHE COS’È IL NOLEGGIO OPERATIVO PER PASTIFICI Il Noleggio operativo di macchine attrezzature ed impianti per pastifici, è indicato per il cliente pastaio che cerca una soluzione flessibile, che permetta un continuo rinnovo tecnologico, al riparo dal rischio di obsolescenza dei beni aziendali. La locazione operativa è una soluzione…
Come produrre pasta secca artigianale Il ciclo artigianale per produrre pasta secca artigianale è il risultato di secoli di storia e tradizione. In tutti questi anni è mutato nella fase di lavorazione e trattamento, mantenendo però il prodotto intatto e buono come una volta. Gli ingredienti principale sono rimasti farina…
Il Pastificio Agricolo è un luogo fantastico dove si coltiva non solo il grano, ma lo si trasforma in pasta fresca, secca o senza glutine. Oggi produrre pasta secca nelle Aziende Agricole non è difficile, basta usare gli strumenti giusti e affidarsi a chi da oltre 60 anni progetta e…
Etichettatura pasta fresca, pasta secca e pasta senza glutine L’Italia è il Paese primo produttore e primo esportatore di pasta e ne è anche il principale consumatore, visto che un italiano mangia in media 27 kg di pasta all’anno, mentre gli altri europei ne mangiano 6 kg. Ci sono diversi…
Macchine per la produzione di pasta fresca e secca Il mercato della pasta fresca, pasta ripiena e pasta secca è in continua evoluzione. Nel 2019 è aumento l’export della pasta italiana in modo considerevole, grazie al successo sui mercati esteri delle eccellenze italiani che tutto il mondo ci invidia. A…
S O S P E S A Macchine impianti e attrezzature per Pastifici in Fiera a Pescara al SARAL FOOD, 5-8 aprile 2020 primo appuntamento Fieristico Espositivo della PAMA PARSI MACCHINE per il 2017. Con una massiccia presenza di macchine ed attrezzature per la produzione di pasta fresca, secca, senza…
La Pama Parsi Macchine torna in Sicilia per la Fiera RISTORA HOTEL SICILIA che si terrà dal 16 al 19 novembre 2019. Ci troverete presso lo Stand 147-148-119-120 Corsia D RISTORA HOTEL SICILIA si svolge presso il Centro Commerciale all’Ingrosso della Città di Catania, il polo logistico commerciale più grande…
Il progetto formativo Corsi di formazione per pastai di qualità finanzianto dalla Regione Lazio, è dedicato agli aspiranti Pastai, figura professionale sempre più richiesta dai pastifici artigianali e industriali. La pasta che sia fresca o secca, ha avuto negli ultimi anni un impennata nei consumi, in Italia ma soprattutto all’estero,…
