home > News >

Macchine ed impianti per pastifici al SIGEP di Rimini

home > News >

Macchine ed impianti per pastifici al SIGEP di Rimini

Macchine ed impianti per pastifici al SIGEP di RiminiMacchine ed impianti per pastifici al SIGEP di Rimini

Questi eventi vetrina hanno ottenuto nelle precedenti edizioni, grandissimo successo perchè vanno direttamente incontro alle esigenze della clietela, dando la possibilità di vedere e testare direttamente le novità delle aziende e di costruire importanti rapporti commerciali.

I visitatori che ci onoreranno della loro visita, troveranno le novità del mercato per produrre pasta fresca, pasta secca e pasta senza glutine: macchine ed impianti per pastifici al SIGEP di Rimini è la giusta occasione.

Presso il Padiglione B7 stand 106 troverete la PASTATION, novità del mercato mondiale: in soli 150 cm avrete a disposizione tutto l’occorrente per produrre pasta fresca in piccole produzioni.

Macchine ed impianti per pastifici al SIGEP di RiminiLa pressa impastrice per la preparazione dell’impasto, pasta corta e pasta lunga con il cambio delle trafile, la raviolatrice, la taglierina per le tagliatelle ed il laminatoio per la sfoglia, l’asciugatoio, il contenitore per le farine e la cassettiera per gli utensili.

Aprire un pastificio artigianale o industriale, per produrre pasta fresca, secca o senza glutine, oggi è un’opportunità da non perdere. La fìera SIGEP è l’occasione per offrire ai visitatori un’ampia presentazione di nuovi prodotti per la Ristorazione collettiva, alimentari, beverage, attrezzature, macchinari, servizi e forniture. Vi aspettiamo numerosi.

 
 
   

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.