Macchine per la produzione di pasta fresca e secca

Il mercato della pasta fresca, pasta ripiena e pasta secca è in continua evoluzione.

Nel 2019 è aumento l’export della pasta italiana in modo considerevole, grazie al successo sui mercati esteri delle eccellenze italiani che tutto il mondo ci invidia.

A gennaio e febbraio 2019 la variazione positiva rispetto al 2018 ha fatto impennare le richieste di macchine per la produzione di pasta fresca, e linee e macchine per la produzione di pasta secca, sia per la vendita al dettaglio che per la distribuzione nelle grandi catene di supermercati.

Interessanti sono i 200 paesi che hanno importato pasta dall’Italia nel 2018: comunitari per il 65%, estracomunitari 35%.

Detto questo non va dimenticato che oggi la pasdta è l’unico alimento delle top 10 dei prodotti per i quali l’Italia detiene la leadership al mondo per saldo commerciale.

I Pastifici italiani, destinano una quota importante della produzione al mercato internazionale, Con la globalizzazione, il mercato della pasta si va sempre più allargando.

Nelgi ultimi 25 anni l’export della pasta va a gonfie vele, passando da 740 mila a oltre 2 milioni di tonnellate ed il numero dei paesi destinatari è cresciuto del 34% arrivando a quota 200.

Una delle tante iniziative che abbiamo intrapreso oramai da 10 anni, è quello di collaborare anche con scuole e istituti di formazione per pastai, anello mancante fino ad all’ora, nel proseguimento dei rapporti con la clientela e non.

I corsi gratuiti che organizziamo nella nostra Sala Demo, sono introduttivi al settore sia per la pasta fresca, gastronomia, pasta secca, pasta senza glutine.

Bisogna partire con il piede giusto, sapere a cosa si va incontro. I rischi possono essere molteplici, ma avere un azienda leader nel settore, faciliterà sicuramente l’iniziativa, sia sotto il profilo dello sviluppo, che quello formativo.

Oggi fornire macchine e impianti per la produzione di pasta fresca e secca è semplice, basta acquistarle … ma il bello viene dopo: formazione post vendita, manutenzione, assistenza, ricambi, ricette.