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Laminatoio Automatico per pasta fresca

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Laminatoio Automatico per pasta fresca

Laminatoio Automatico per pasta frescaLa Sfogliatrice laminatoio automatico per pasta fresca CA500-2V, Si potrebbe definire una macchina con la potenza di un Bulldozer manovrata da un bambino. Semplice, versatile, ma con una
strabiliante potenza di fuoco: 500 kg/h di produzione di sfoglia di pasta fresca per alimentare le vostre formatrici.: macchine per cappelletti, agnolotti, tortellini, cannelloni che siano. Tante sono le accortezze che l’Ufficio Tecnico della PAMA haLaminatoio Automatico per pasta fresca racchiuso in questo capolavoro di acciaio Inox. Cominciando dalla sua potenza di laminazione, fino all’altissima qualità della pasta. Dalle vasche cesellate in acciaio inox, alla facilità di pulizia delle parti a contatto con gli alimenti. Un progetto unico che farà del prodotto finale, il fiore all’occhiello del vostro Pastificio.

Per vederlo in funzione, abbiamo caricato il video sul nostro CANALE YOUTUBE

Per i vostri fabbisogni il nostro Ufficio Commerciale è a vostra completa disposizione allo 06.9570662 – 06.9587205, oppure via mail all’indirizzo info@pamaroma.it. Progettare soluzioni per il Pastaio, da oltre 60 anni è il nostro pane quotidiano.

 

   

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.