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Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini

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Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini

Gluten-Free-ExpoMolte le macchine ed attrezzature per pasta fresca che Pama Parsi Macchine esporrà  al Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini che si svolgerà a Rimini dal 19 al 22 novembre 2016.

Forte dell’esperienza acquisita in 60 anni di attività, la Pama Parsi Macchine, presenterà la soluzione tecnologia più avanzata nel mercato che la  storica azienda romana ha appositamente studiato per i piccoli produttori di pasta fresca: la PASTATION.

Queste alcune delle principali novità che saranno presentate al Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini,  divenuto un appuntamento da non mancare per gli operatori del settore del Gluten Free: raviolatrici automatiche, presse impastatrici, macchine per cappelletti e agnolotti, taglierine da banco e taglierine automatiche per grandi linee di produzioni, pastorizzatori, laminatoi automatici, attrezzature e tante tante novità per piccoli e grandi pastifici.

Durante la manifestazione daremo la possibilità di iscriversi gratuitamente ai Corsi gratuiti per aprire un pastificio gluten free che si terranno presso il nostro Stabilimento di San Cesareo in provincia di Roma. Per chi vuole aprire un pastificio dedicato alla produzione di pasta fresca o secca senza glutine è un occasione da non perdere. I nostro tecnici pastai, illustreranno tutte le potenzialità del settore ed i segreti per produrre un buona pasta in tutta sicurezza.

Nel corso della manifestazione saranno effettuate numerose dimostrazioni di lavorazione,  con l’assistenza del qualificato personale tecnico-commerciale dell’azienda romana, che  sarà a disposizione degli operatori del settore per fornire le necessarie informazioni.

Pama Parsi Macchine invita i produttori di pasta fresca e neofiti a partecipare al Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini,  che si terrà presso Fiera di Rimini dal 19 al 22 novembre, padiglione C7 stand 2-AB

Se siete interessati alle nostre soluzioni, richiedete il biglietto invito inviando una mail a marketing@pamaroma.it

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Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.