Macchine per produrre pasta alimentare biologica
Produrre pasta alimentare biologica nasce da una vocazione del proprio territorio, perchè essendo un settore di nicchia in forte sviluppo, porta con se tutte le tradizioni legate alla propria storia e alle radici della materia prima.In Italia nascono e operano centinaia di Aziende che producono pasta alimentare biologica, sia nel settore del secco che in […]
Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini
Molte le macchine ed attrezzature per pasta fresca che Pama Parsi Macchine esporrà al Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini che si svolgerà a Rimini dal 19 al 22 novembre 2016. Forte dell’esperienza acquisita in 60 anni di attività, la Pama Parsi Macchine, presenterà la soluzione tecnologia più avanzata nel mercato che […]
5 motivi per aprire un Pastificio
5 MOTIVI PER APRIRE UN PASTIFICIO 1) Un sogno o una necessità? Aprire un laboratorio di pasta fresca, pasta secca, pasta biologica o senza glutine per celiaci, cioè un’attività di produzione e di vendita di pasta all’uovo e ripiena prodotta artigianalmente è un’iniziativa di sicuro interesse. I supermercati e gli ipermercati stanno diventando concorrenti sempre […]
PSR per aprire pastificio e produrre pasta
PSR per aprire pastificio e produrre pasta Il Programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2014-2020 della Comunità Europea consente di sostenere lo sviluppo delle aree rurali e il sistema agricolo regionale italiano, attivando risorse pubbliche. Il programma PSR per aprire pastificio e produrre pasta individua 6 priorità: Promuovere il trasferimento di conoscenze nel settore agricolo e […]
Pasta da Re la tradizione della pasta in Campania
Pasta da Re, la tradizione della pasta in Campania. Vuoi degustare la tradizione della pasta? Questo non vuol dire che devi rinunciare a un piatto di pasta in compagnia!Con il marchio Pasta da Re Il Pastificio Noschese di San Cipriano Picentino prov. di Salerno è una delle ultime nuove ed intraprendenti attività artigianali di produzione […]
Corsi gratuiti per aprire un pastificio Gluten Free
Corsi gratuiti per aprire un pastificio Gluten Free. Un appuntamento da non perdere quello del CIBUS 2016, targato BIO. Lo rivela la Coldiretti in occasione della Manifestazione leader nel mondo del FOOD a Parma con numeri di tutto interesse per il settore. Aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine. Incremento del 20% di […]
Fiere macchine per pasta Calabria e Sicilia
Aprire un pastificio artigianale o induatriale, per produrre pasta fresca, secca o senza glutine, oggi è un’opportunità da non perdere. L’evento Fiere Macchine per pasta Calabria e Sicilia è l’occasione per offrire ai visitatori un’ampia presentazione di nuovi prodotti per la Ristorazione collettiva, alimentari, beverage, attrezzature, macchinari, servisi e forniture, affiancati dalle degustazioni delle specilità […]
Pasta secca perfetta con le presse con vuoto Pama
Pasta secca perfetta con le presse con vuoto Pama. La ricerca sulla perfezione del prodotto PASTA SECCA anche nel settore artigianale continua. L’anno 2016 inizia con una nuova macchina: la pressa impastatrice automatica con estrusione sottovuoto “Serie SV” per la produzione di pasta secca e senza glutine. Progettate e costruite per produrre una pasta sempre […]
La pasta nello Sport
La pasta nello Sport è un alimento tipico della nostra tradizione italiana ed occupa un posto di onore nella piramide alimentare della dieta mediterranea. In commercio troviamo pasta di semola o semolati di grano duro, un cereale coltivato da 5000 anni. Dal punto di vista nutrizionale la pasta presenta poco più dell’80% di carboidrati in […]
Relazione sulla Celiachia 2013
Relazione sulla Celiachia 2013. Nel 2013 nel nostro Paese risultano 164.492 celiaci, 15.830 in più rispetto al 2012 è quanto rileva la Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2013, giunta alla sua settima edizione, inviata dal Ministro Lorenzin alle Camere il 22 dicembre 2014. Scrive il Ministro nella prefazione: “Anche quest’anno sono lieta di presentare […]