Macchine per pasta per corsi e scuole di formazione per pastai
Macchine per pasta per corsi e scuole di formazione per pastai Che sia un corso per pastai, una scuola, un istituto agrario, una università dell’alimentazione, un rivenditore, una sala demo, un associazione di categoria artigianale o industriale, noi della Pama Parsi Macchine abbiamo la soluzione su misura per produrre pasta fresca, secca o senza glutine.Oggi […]
La Pama in Giappone con la pasta fresca km 0
La Pama in Giappone con la pasta fresca km 0 Aver saputo coniugare la tradizione della pasta italiana con la materia prima TOP in Giappone è stata una vera scommessa ma…VINCENTE.Claudia Cecchini ragazza intraprendente italiana ha saputo coniugare 2 tradizioni food: la pasta italiana ed il riso Asiatico. Si perché suo marito Giapponese, coltiva in […]
La pasta biologica alla Spirulina innovazione e tradizione pugliese
La pasta biologica alla Spirulina innovazione e tradizione pugliese Una delle frasi celebri di Steve Jobs: “L’unico modo di fare un ottimo lavoro è amare quello che fai. Se non hai ancora trovato ciò che fa per te, continua a cercare, non fermarti, come capita per le faccende di cuore, saprai di averlo trovato non […]
Pasta fresca take away a Roma
Pasta fresca take away a Roma L’idea ci è sembrata subito buona. La volontà, l’entusiasmo di Giulio ci ha colpito immediatamente. L’aver studiato nei minimi particolari la location, in uno dei quartieri turistici più famosi al mondo, non poteva che dargli ragione. A due passi dal centro storico di Roma è nata Pasta Fresca Take […]
Molino con produzione di pasta fresca secca biologica e senza glutine
Molino con produzione di pasta fresca secca biologica e senza glutine Queste sono le Aziende con la “A” maiuscola, quelle aziende che ti fanno innamorare del lavoro, del Food Italiano dal sapore raffinato, della perfezione ricercata studiata e applicata.Durante la visita al Molino Conti sembrava di passeggiare in sala operatoria, dove la pulizia e l’ordine […]
Istituto Agrario progetto produzione pasta secca
Istituto Agrario progetto produzione pasta secca Un progetto ambizioso ma riuscito quello dell’Istituto Agrario Sereni di Roma: produzione pasta secca a km. “0”. La caparbietà di una struttura scolastica nel riuscire a coinvolgere gli studenti nella produzione di prodotti agroalimentari con le proprie forze. Parliamo dell’Istituto Sereni di Roma. L’Azienda Agraria adiacente all’Istituto ha una […]
Finanziamenti NIDI regione Puglia per aprire un pastificio gastronomia
Finanziamenti NIDI regione Puglia per aprire un pastificio gastronomia a favore delle nuove iniziative d’Impresa. Attraverso NIDI la Regione Puglia sostiene le microimprese di nuova costituzione con un contributo a fondo perduto e un prestito rimborsabile. L’obiettivo di Nidi è quello di agevolare l’autoimpiego di persone con difficoltà di accesso al mondo del lavoro. L’iniziativa […]
Come aprire un pastificio a Roma “tutto speciale”
Il desiderio di creare innovazione anche nel food era il loro sogno. Due amiche intraprendenti, cinquantenni romane, molto diverse tra loro, ma unite da tenacia e da un sogno comune. Come Pama Parsi Macchine Abbiamo cercato di fare del nostro meglio, dal supporto tecnico commerciale, alla formazione post vendita, e questo è il risultato: IL […]
Banda ultra veloce AirMax Italia in Pama
E’ come volare su una macchina da Formula 1, all’interno di un Tornado con venti a 300 km/h. Avevamo tanti dubbi, tante voci che ci dicevano: lasciate perdere non fa per voi, avrete problemi. Siamo abituati alle sfide e come Azienda che esporta in tutto il mondo non potevamo tirarci indietro. Vogliamo sempre il meglio, […]
Produrre pasta secca con Essiccatoi statici
Produrre pasta secca con Essiccatoi statici di qualità dipende soprattutto dalla qualità della materia prima, che deve essere delle migliori. Tanti i progressi fatti negli ultimi decenni che hanno influenzato la qualità del processo e del prodotto finale. Le innovazioni più significative sono state fatte in particolare durante l’essiccamento, dove la tecnologia ha dato modo […]