Analisi di mercato della Pasta Fresca: 2026 e 2027 una crescita costante
Il Business della Pasta nel 2026 e 2027: come salire sul Treno d’Oro (anche se parti da “0”) Se c’è una cosa che noi italiani non smetteremo mai di fare, è mangiare un buon piatto di pasta. Ma se pensi che il mondo della pasta sia rimasto fermo alle ricette della nonna, preparati a cambiare […]
Pastaria Festival 2026: la PAMA presente con Macinazione Lendinara
Saremo presenti al Pastaria Festival con il molino Macinazione Lendinara. Una collaborazione consolidata nel tempo al servizio dei Pastifici.
Mo’ Pasta: il pastificio inclusivo che fa la differenza
Il nome richiama ‘Mo’ basta’, un modo per dare voce ai ragazzi e alla loro energia”, racconta Giuseppe Muolo, presidente della cooperativa ‘A Mani Aperte’.
Macchine impianti e attrezzature per Pastifici Fiera SARAL FOOD 2026
Macchine impianti e attrezzature per Pastifici in Fiera a Pescara al SARAL FOOD, 22-25 marzo 2026, un apputnamento da non perdere.
Corsi di formazione per pastai di qualità
Il progetto formativo Corsi di formazione per pastai di qualità finanzianto dalla Regione Lazio, è dedicato agli aspiranti Pastai, figura professionale sempre più richiesta dai pastifici artigianali e industriali. La pasta che sia fresca o secca, ha avuto negli ultimi anni un impennata nei consumi, in Italia ma soprattutto all’estero, dove grazie al Food Made […]
Pasta fresca take away e gastronomia ad Avellino in Campania
Alessandro Alvino è stato tenace, determinato, possiamo dire testardo. Giovane intraprendente con al suo fianco la mamma Carmela, ha intrapreso con spirito di sacrificio questa avventura pianificando ogni istante per arrivare al risultato desiderato. Frequentando il Corso di pasta fresca presso il nostro stabilimento, ha gettato le basi per iniziare questa fantastica avventura. La Pama […]
Fiera Expo macchinari per pastifici a Trapani in Sicilia
Fiera Expo macchinari per pastifici a Trapani in Sicilia. Il 14° Expo PAMA che si svolgerà il 3-4-5 marzo 2018 a Trapani in loc. Petrosino presso l’HOTEL BAGLIO BASILE, è la manifestazione dedicata alle macchine e alle tecnologie per la produzione di Pasta Fresca. Sotto la guida attenta del Titolare sig. Alberto Parsi, la manifestazione […]
Pasta da Re la tradizione della pasta in Campania
Pasta da Re, la tradizione della pasta in Campania. Vuoi degustare la tradizione della pasta? Questo non vuol dire che devi rinunciare a un piatto di pasta in compagnia!Con il marchio Pasta da Re Il Pastificio Noschese di San Cipriano Picentino prov. di Salerno è una delle ultime nuove ed intraprendenti attività artigianali di produzione […]
Corsi gratuiti per aprire un pastificio Gluten Free
Corsi gratuiti per aprire un pastificio Gluten Free. Un appuntamento da non perdere quello del CIBUS 2016, targato BIO. Lo rivela la Coldiretti in occasione della Manifestazione leader nel mondo del FOOD a Parma con numeri di tutto interesse per il settore. Aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine. Incremento del 20% di […]
Pasta secca perfetta con le presse con vuoto Pama
Pasta secca perfetta con le presse con vuoto Pama. La ricerca sulla perfezione del prodotto PASTA SECCA anche nel settore artigianale continua. L’anno 2016 inizia con una nuova macchina: la pressa impastatrice automatica con estrusione sottovuoto “Serie SV” per la produzione di pasta secca e senza glutine. Progettate e costruite per produrre una pasta sempre […]