Fiere macchine per Pastifici Pama Roma 2016
Fiere macchine per Pastifici Pama Roma 2016. Da più di 50 anni la Pama Parsi Macchine continua a caratterizzarsi come leader nel settore delle macchine ed impianti per pasta fresca, secca e senza glutine, offrendo una vasta gamma di innovazioni capaci di orientare e soddisfare le esigenza di un pubblico sempre più curioso e attento […]
E’ morta l’imprenditrice Bianca Cherubini Parsi
È morta l’imprenditrice Bianca Cherubini Parsi, avrebbe compiuto 92 anni tra un mese. Nel settore delle macchine per pasta la conoscevano in molti. Insieme con il marito Gustavo Parsi avevano fondato nell’immediato dopo guerra la Pama Roma, azienda a carattere famigliare che progettava macchine ed impianti per la produzione di pasta fresca. Le prime vendite […]
Il sogno di aprire un Pastificio
Il sogno di aprire un Pastificio. Il sogno di aprire un Pastificio. Questo è l’esempio di come in Italia ci sia la possibilità di fare impresa, di far si che i sogni non rimangano nel cassetto. Eufemia Bassolino del Pastificio La Paesana di Frattamaggiore in provincia di Napoli, ha realizzato con tanto sacrificio un laboratorio […]
Contributi finanziamenti per aprire un Pastificio – Pama Roma
I contributi finanziamenti per aprire un Pastificio sono somme che, una volta ricevute, non devono essere restituite da coloro che ne hanno beneficiato. Sono finanziamenti erogati generalmente da enti pubblici (Unione Europea, Ministeri, Regioni, ecc.) a favore delle nuove imprese o delle imprese già attive. Normalmente non sono necessarie garanzie per ottenere il contributo, tranne […]
Export della Pasta italiana vola nei mercati esteri
La pasta è il principale prodotto italiano che, da anni, tiene alta la bandiera del Made in Italy nel mondo. Grazie a elevati standard qualitativi e a un straordinario appeal sui consumatori esteri, le aziende italiane produttrici di pasta hanno realizzato un export, nel 2013, di 1,9 milioni di tonnellate di pasta (+5,4% rispetto al […]
Macchinari per pastifici alla Fiera Tirreno CT 2015
La Mostra Tirreno C.T. vero punto di riferimento per il settore dell’ospitalità dell’intero centro Italia, è in grado di offrire una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere. I settori merceologici della Tirreno C.T. coprono tutto il panorama dell’offerta, sia di prodotti che di attrezzature e servizi per ristoranti, alberghi, bar, pasticcerie, pizzerie, panificatori, […]
Offerta prezzo speciale Forno CombiMaster Plus Rational
Il CombiMaster Plus della Rational è un vero e proprio tuttofare, del quale presto non potrete più fare a meno. In termini di spazio, gliene serve poco: ciò che avete sinora prodotto con tanto lavoro e occupando ampie superfici, oggi si può ottenere con un unico apparecchio in meno di 1 m². Il CombiMaster® Plus […]
Corso seminario produzione di pasta fresca Gluten Free
Un Corso Seminario Gratuito teorico e pratico sulla produzione di pasta fresca e secca per cuochi e chef di ristoranti, hotel e ristorazione collettiva, persone interessate ad aprire una laboratorio di produzione di pasta fresca Senza Glutine: le farine, il flusso di lavoro per la cucina, le sanificazioni, utilizzo del forno a Convenzione Vapore, la […]
Fiera Expo Macchine per pasta in Puglia
E’ un grande piacere comunicare a tutti gli operatori del settore pasta fresca e secca, che la PAMA PARSI MACCHINE di Roma, ha pianificato una Fiera Expo Macchine per pasta in Puglia Presso il VITTORIA PARC HOTEL di Bari Palese, il 13-14-15 maggio 2017, ci vedrete impegnati in una esposizione dedicata al settore produzione pasta […]
La Pastorizzazione della pasta fresca, qualità al 1° posto
La pastorizzazione della pasta fresca è un processo di risanamento termico applicato ad alcuni alimenti allo scopo di eliminare microrganismi non sporigeni patogeni.