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La Mostra Tirreno C.T. vero punto di riferimento per il settore dell’ospitalità dell’intero centro Italia, è in grado di offrire una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere. I settori merceologici della Tirreno C.T. coprono tutto il panorama dell’offerta, sia di prodotti che di attrezzature e servizi per ristoranti,
Il CombiMaster Plus della Rational è un vero e proprio tuttofare, del quale presto non potrete più fare a meno. In termini di spazio, gliene serve poco: ciò che avete sinora prodotto con tanto lavoro e occupando ampie superfici, oggi si può ottenere con un unico apparecchio in meno di
Un Corso Seminario Gratuito teorico e pratico sulla produzione di pasta fresca e secca per cuochi e chef di ristoranti, hotel e ristorazione collettiva, persone interessate ad aprire una laboratorio di produzione di pasta fresca Senza Glutine: le farine, il flusso di lavoro per la cucina, le sanificazioni, utilizzo del
E’ un grande piacere comunicare a tutti gli operatori del settore pasta fresca e secca, che la PAMA PARSI MACCHINE di Roma, ha pianificato una Fiera Expo Macchine per pasta in Puglia Presso il VITTORIA PARC HOTEL di Bari Palese, il 13-14-15 maggio 2017, ci vedrete impegnati in una esposizione
La pastorizzazione della pasta fresca è un processo di risanamento termico applicato ad alcuni alimenti allo scopo di eliminare microrganismi non sporigeni patogeni.
Pama Parsi Macchine sponsor di Eccellenza Pastaria 2014. La PAMA PARSI MACCHINE, torna ad impegnarsi attivamente per il sostegno dei piccoli e grandi Pastifici d’Italia, sponsorizzando per il 2° anno ECCELLENZA PASTARIA, iniziativa editoriale della Rivista PASTARIA. Il volume di pregio, curato nei minimi particolari dalla rivista specializzata PASTARIA, suggerisce
Seminario sulla produzione di pasta fresca senza Glutine. “Secondo le stime effettuate dall’Associazione Italiana Celiaci e della letteratura scientifica più recente ci sarebbero circa 500 mila potenziali celiaci presenti in Italia, vale a dire l’1 % della popolazione, mentre sono solo 85 mila i casi diagnosticati di celiachia.” (Fonte http://www.informazione.it).
Macchine impianti attrezzature Pastifici Fiera SARAL 2014. Macchine, impianti e attrezzature per Pastifici alla XIII Edizione del SARAL 2014, primo appuntamento Fieristico Espositivo della PAMA PARSI MACCHINE per il 2014. Con una presenza di macchine ed attrezzature per la produzione di pasta fresca e gastronomia dal 9 al 12 marzo
Fiera Expo Macchine pasta fresca in Campania e Pastifici. Un occasione da non perdere, quella della 3° Demo che inaugurerà la collaborazione commerciale oramai consolidata tra la PAMA PARSI MACCHINE s.r.l., azienda storica nella produzione e vendita di macchine ed impianti per pasta fresca e la MARINO ALESSANDRO azienda leader nella fornitura di attrezzature e
La Sfogliatrice laminatoio automatico per pasta fresca CA500-2V, Si potrebbe definire una macchina con la potenza di un Bulldozer manovrata da un bambino. Semplice, versatile, ma con una strabiliante potenza di fuoco: 500 kg/h di produzione di sfoglia di pasta fresca per alimentare le vostre formatrici.: macchine per cappelletti, agnolotti, tortellini,
Dall’Aria del Golfo all’alta tecnologia: l’evoluzione storica dell’essiccazione della pasta Quando assaporiamo un piatto di
Il Business della Pasta nel 2026 e 2027: come salire sul Treno d’Oro (anche se
Aprire un pastificio è un investimento affascinante che unisce la grande tradizione del Made in
Saremo presenti al Pastaria Festival con il molino Macinazione Lendinara. Una collaborazione consolidata nel tempo al servizio dei Pastifici.
La Transizione 5.0 rappresenta una grande opportunità per chi desidera aprire un nuovo pastificio o
Le nostre macchine per pasta fresca protagoniste a HOST Milano 2025 Dal 17 al 21
Il mondo della pasta artigianale vive oggi una nuova stagione di rinascita. I consumatori cercano sempre più prodotti genuini, realizzati con materie prime selezionate e processi che rispettano la tradizione. Allo stesso tempo, i laboratori artigianali non possono prescindere da una tecnologia che garantisca qualità costante, sicurezza alimentare e ottimizzazione dei tempi.
Aprire un pastificio nel 2026 non è soltanto un’idea imprenditoriale: è una vera e propria occasione per trasformare la passione per la pasta in un’attività sostenibile, redditizia e capace di durare nel tempo. In questo articolo, noi di PAMA PARSI MACCHINE vogliamo accompagnarti in un viaggio descrittivo ed emozionante, spiegandoti perché oggi conviene più che mai aprire un laboratorio di pasta fresca o secca, come strutturare il tuo progetto e quali prospettive puoi aspettarti dal mercato italiano ed estero.
Scopri perché la pastorizzazione è un trattamento termico essenziale per migliorare sicurezza, qualità e shelf-life della pasta fresca. Approfondimento tecnico e commerciale per produttori e innovatori del settore food.
Sei pronto a realizzare il tuo sogno di aprire un pastificio artigianale? Scopri i requisiti fondamentali per avviare la tua attività e scarica la nostra guida completa. Iscriviti al nostro corso gratuito per avere successo nel settore. Non perdere tempo, il tuo futuro ti aspetta!
Iscriviti al corso gratuito, è un occasione da non perdere.
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