Laboratorio produzione pasta Istituto Sereni

Istituto Agrario progetto produzione pasta secca

Istituto Agrario progetto produzione pasta secca Un progetto ambizioso ma riuscito quello dell’Istituto Agrario Sereni di Roma: produzione pasta secca a km. “0”. La caparbietà di una struttura scolastica nel riuscire a coinvolgere gli studenti nella produzione di prodotti agroalimentari con le proprie forze. Parliamo dell’Istituto Sereni di Roma. L’Azienda

continua >
Finanziamento iniziative d'impres

Finanziamenti NIDI regione Puglia per aprire un pastificio gastronomia

Finanziamenti NIDI regione Puglia per aprire un pastificio gastronomia a favore delle nuove iniziative d’Impresa. Attraverso NIDI la Regione Puglia sostiene le microimprese di nuova costituzione con un contributo a fondo perduto e un prestito rimborsabile. L’obiettivo di Nidi è quello di agevolare l’autoimpiego di persone con difficoltà di accesso

continua >
vuoi aprire un pastificio?

Come aprire un pastificio a Roma “tutto speciale”

Il desiderio di creare innovazione anche nel food era il loro sogno. Due amiche intraprendenti, cinquantenni romane, molto diverse tra loro, ma unite da tenacia e da un sogno comune. Come Pama Parsi Macchine Abbiamo cercato di fare del nostro meglio, dal supporto tecnico commerciale, alla formazione post vendita, e

continua >

Banda ultra veloce AirMax Italia in Pama

E’ come volare su una macchina da Formula 1, all’interno di un Tornado con venti a 300 km/h. Avevamo tanti dubbi, tante voci che ci dicevano: lasciate perdere non fa per voi, avrete problemi. Siamo abituati alle sfide e come Azienda che esporta in tutto il mondo non potevamo tirarci

continua >
diagramma produttivo essiccazione pasta

Produrre pasta secca con Essiccatoi statici

Produrre pasta secca con Essiccatoi statici di qualità dipende soprattutto dalla qualità della materia prima, che deve essere delle migliori. Tanti i progressi fatti negli ultimi decenni che hanno influenzato la qualità del processo e del prodotto finale. Le innovazioni più significative sono state fatte in particolare durante l’essiccamento, dove

continua >
Spaghetti integrali

Macchine per produrre pasta alimentare biologica

Produrre pasta alimentare biologica nasce da una vocazione del proprio territorio, perchè essendo un settore di nicchia in forte sviluppo, porta con se tutte le tradizioni legate alla propria storia e alle radici della materia prima.In Italia nascono e operano centinaia di Aziende che producono pasta alimentare biologica, sia nel

continua >
Fiera Gluten Free Expo di Rimini 2016

Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini

Molte le macchine ed attrezzature per pasta fresca che Pama Parsi Macchine esporrà  al Macchine per pastifici al Gluten Free Expo di Rimini che si svolgerà a Rimini dal 19 al 22 novembre 2016. Forte dell’esperienza acquisita in 60 anni di attività, la Pama Parsi Macchine, presenterà la soluzione tecnologia

continua >
Tecnico Pama

5 motivi per aprire un Pastificio

5 MOTIVI PER APRIRE UN PASTIFICIO 1) Un sogno o una necessità? Aprire un laboratorio di pasta fresca, pasta secca, pasta biologica o senza glutine per celiaci, cioè un’attività di produzione e di vendita di pasta all’uovo e ripiena prodotta artigianalmente è un’iniziativa di sicuro interesse. I supermercati e gli

continua >
logo PSR

PSR per aprire pastificio e produrre pasta

PSR per aprire pastificio e produrre pasta Il Programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2014-2020 della Comunità Europea consente di sostenere lo sviluppo delle aree rurali e il sistema agricolo regionale italiano, attivando risorse pubbliche. Il programma PSR per aprire pastificio e produrre pasta individua 6 priorità: Promuovere il trasferimento di

continua >
Logo Pastificio artigianale

Pasta da Re la tradizione della pasta in Campania

Pasta da Re, la tradizione della pasta in Campania. Vuoi degustare la tradizione della pasta? Questo non vuol dire che devi rinunciare a un piatto di pasta in compagnia!Con il marchio Pasta da Re Il Pastificio Noschese di San Cipriano Picentino prov. di Salerno è una delle ultime nuove ed

continua >

Fiera PAMA EXPO macchine per pastifici 2022

“Cosa sarà del mio Business dopo il Coronavirus?” Manager, imprenditori, e leader aziendali sono chiamati a scelte importanti e coraggiose.

In una fase così delicata e dolorosa, occorre assumere un approccio razionale, energico, positivo senza perdere il contatto con la propria clientela e non.

Aprire un pastificio con i contributi della Regione Lazio

Dopo la tempesta del Coronaviris, arriverà il “Sereno”. Nei primi giorni del coronavirus tutti abbiamo avuto paura, tutti tappati in casa, tutti a pensare a quello che stava succedendo, ma soprattutto a quello che poteva succedere in futuro.

incentivi imprese Coronavirus

Aiuti e incentivi alle imprese per il dopo CORONAVIRUS

Una chiusura di soli 2 giorni, per sanificare gli ambienti e stilare un protocollo di sicurezza interno che tuteli la salute di tutti i lavoratori. Questo il lavoro fatto in PAMA PARSI MACCHINE, in piena emergenza Coronavirus, per non interromperre la filiera produttiva e garantire assistenza a tutti i Pastifici che hanno continuato a produrre pasta in Italia e all’estero.

Macchina per Crêpes per Ristoranti, Gastronomie e Pastifici

Ristoranti, Pastifici, Gastronomie e Catering che hanno un elevata produzione di crêpes possono trovare nella CR/200 un valido aiuto nella produzione automatica. Possibilità di produrre crêpes in formato tondo e quadro sostituendo facilmente i rulli formatori. Rullo in dotazione formato tondo o quadro ad altissimo rendimento per minore consumo di corrente e stabilità di cottura.

Gustavo Parsi: 100 anni di innovazioni per i Pastifici

Fino alla sua scomparsa nel 1995, Gustavo Parsi, ha diretto con dedizione passione e sacrificio estremo l’azienda che oggi viene degnamente portata avanti da suo figlio Alberto. Nato nel 1920 da nobile famiglia, si vedeva ben presto calare nell’oneroso compito di capo famiglia iniziando a lavorare alla tenera età di tredici anni.