home > Macchine >
A volte il tempo per fermarsi proprio non c’è: i pub sono pieni e una sosta al ristorante può portar via mezzo pomeriggio. Per nostra fortuna, in aiuto di una vita in continuo movimento c’è il TAKE AWAY. Perché non fare in modo che questo pasto sia anche sano? Concentrare
E’ stato un successo, non ci sono altre parole, SOLO UN GRANDE SUCCESSO. La Cascina Ciocchino a Maclodio in provincia di Brescia, sede storica del Molino Rivetti, ha ospitato la DEMO dedicata alla produzione di pasta fresca e gastronomia senza glutine.Una bellissima e completa esposizione di macchinari per pasta fresca,
Pasta nella dieta dimagrante: sì o no? E in che quantità? Molte persone che si mettono a dieta si pongono almeno una volta queste domande e tanti si lasciano influenzare dalla demonizzazione della pasta, del pane e degli altri carboidrati, tipica di molte diete lampo, e che spesso è frutto
In Italia consumiamo 26 chili a testa di pasta all’anno, con un business da primi della classe con 3,3 milioni di tonnellate davanti a paesi come Brasile, Stati Uniti e Russia. “70 gr di pasta al giorno e leva il medico di torno”, potrebbe essere lo slogan che conferma l’Italia
Raffreddatore a nastri per pasta fresca pastorizzata. La necessità di produrre nei Pastifici in piccoli spazi, è diventata negli anni una necessità. Ecco perchè abbiamo progettato e costruito, la versione soprapposta, che risolve la zona di trattamento termico, pre-essiccazione e raffreddamento in poco spazio. In poche parole si tratta di
L’evento Fiera Ristorazione e macchine per pasta in Sicilia è l’occasione per offrire ai visitatori un’ampia presentazione di nuovi prodotti per la Ristorazione collettiva, alimentari, beverage, attrezzature, macchinari, servisi e forniture, affiancati dalle degustazioni delle specilità offerte da Menù. Questo evento vetrina ha ottenuto nella precedente edizione, grandissimo successo perchè
La scelta di produrre pasta fresca ripiena congelata o surgelata può essere particolarmente interessante per chi intende avviare un’attività di produzione di pasta alimentare. Per questa tipologia di prodotto, individuare nelle forniture conto terzi il principale canale commerciale, può risultare una scelta oculata, poiché consente di contenere i costi di
Una buona notizia per i celiaci e per tutti coloro che utilizzano alimenti senza glutine, che possono far prendere peso: la prospettiva di una pasta che non ingrassa e non scuoce. Lo garantisce, per ora a livello di laboratorio, una ricerca dell’Istituto di Scienze degli alimenti e della nutrizione (Isan)
Fiere macchine per Pastifici Pama Roma 2016. Da più di 50 anni la Pama Parsi Macchine continua a caratterizzarsi come leader nel settore delle macchine ed impianti per pasta fresca, secca e senza glutine, offrendo una vasta gamma di innovazioni capaci di orientare e soddisfare le esigenza di un pubblico
È morta l’imprenditrice Bianca Cherubini Parsi, avrebbe compiuto 92 anni tra un mese. Nel settore delle macchine per pasta la conoscevano in molti. Insieme con il marito Gustavo Parsi avevano fondato nell’immediato dopo guerra la Pama Roma, azienda a carattere famigliare che progettava macchine ed impianti per la produzione di
Ristoranti, Pastifici, Gastronomie e Catering che hanno un elevata produzione di crêpes possono trovare nella CR/200 un valido aiuto nella produzione automatica. Possibilità di produrre crêpes in formato tondo e quadro sostituendo facilmente i rulli formatori. Rullo in dotazione formato tondo o quadro ad altissimo rendimento per minore consumo di corrente e stabilità di cottura.
Fino alla sua scomparsa nel 1995, Gustavo Parsi, ha diretto con dedizione passione e sacrificio estremo l’azienda che oggi viene degnamente portata avanti da suo figlio Alberto. Nato nel 1920 da nobile famiglia, si vedeva ben presto calare nell’oneroso compito di capo famiglia iniziando a lavorare alla tenera età di tredici anni.
Gentile Partner, in riferimento al nuovo Dpcm datato 11/03/2020 riguardante le misure di contenimento della
CHE COS’È IL NOLEGGIO OPERATIVO PER PASTIFICI Il Noleggio operativo di macchine attrezzature ed
Come produrre pasta secca artigianale Il ciclo artigianale per produrre pasta secca artigianale è il
Il Pastificio Agricolo è un luogo fantastico dove si coltiva non solo il grano, ma
Etichettatura pasta fresca, pasta secca e pasta senza glutine L’Italia è il Paese primo produttore
Macchine per la produzione di pasta fresca e secca Il mercato della pasta fresca, pasta
Il progetto formativo Corsi di formazione per pastai di qualità finanzianto dalla Regione Lazio, è
Intraprendenti, determinati, capitani coraggiosi, sposati: Javier Muñoz e Florencia Vicente.E’ la pasta fresca il loro
Iscriviti al corso gratuito, è un occasione da non perdere.
Iscriviti al corso gratuito, è un occasione da non perdere.