Linea e impianto pasta secca

La pasta Gluten Free ha la sua eccellenza: Alessandra Della Monica

Ad aggiudicarsi il 1° premio settore pasta ai Gluten Free Award a Rimini 2017 è la sig.ra Alessandra del Pastificio Della Monica.Passione, determinazione, ricerca, sviluppo, e tante tante notti insonni per produrre una pasta di eccellenza senza glutine.Si proprio così. Una giuria popolare, scegliendo tra diversi brand famosi che esponevano

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Fiera Mediterraneo per pasta fresca

Macchine per pastifici a Mercato Mediterraneo Fiera di Roma

Nella logica del percorso di crescita di Fiera di Roma, ispirato a nuove e più moderne linee strategiche e di sviluppo che vanno verso l’internazionalizzazione, vi presentiamo il primo appuntamento di MERCATO MEDITERRANEO – Cibi, Culture, Mescolanze, un progetto dedicato a tutta la filiera agroalimentare, allo sviluppo rurale, alla salvaguardia

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Rafrreddatore per pasta fresca

Pre-essiccatoio a nastri per pasta fresca pastorizzata

Progettato e realizzato totalmente in acciaio inox, è utilizzato generalmente dopo il trattamento di pastorizzazione della pasta fresca. Compito principale è asciugare superficialmente la pasta fresca e ridurne sensibilmente l’umidità interna, mantenendo la sua forma, lucentezza e colorazione. I vari sistemi di regolazione di cui è dotato permettono la massima

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Officina Pama Parsi macchine

Macchine per pasta usate e revisionate per pastifici

Macchine per pasta usate e revisionate per pastifici Avere a disposizione un reparto dedicato alla manutenzione, alla riparazione e alla revisione di Macchine per pasta usate e revisionate per pastifici, è un grande servizio per gli operatori del settore o neofiti che vogliono aprire risparmiando qualche €uro. Tutti le macchine

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Incentivi per aprire un pastificio

Incentivi Abruzzo Basilicata Calabria Campania Molise Puglia Sardegna Sicilia

Incentivi Abruzzo Basilicata Calabria Campania Molise Puglia Sardegna Sicilia. Una grande opportunità per la nostra economia, per i nostri giovani. Si chiama “Resto al Sud”, la nuova misura che sarà gestita da Invitalia per incentivare i giovani all’avvio di attività imprenditoriali nelle regioni del Mezzogiorno. Rivolto agli imprenditori under 35 residenti

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Corsi per pastaio

Macchine per pasta per corsi e scuole di formazione per pastai

Macchine per pasta per corsi e scuole di formazione per pastai Che sia un corso per pastai, una scuola, un istituto agrario, una università dell’alimentazione, un rivenditore, una sala demo, un associazione di categoria artigianale o industriale, noi della Pama Parsi Macchine abbiamo la soluzione su misura per produrre pasta

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Cecchini pastificio in Giappone

La Pama in Giappone con la pasta fresca km 0

La Pama in Giappone con la pasta fresca km 0 Aver saputo coniugare la tradizione della pasta italiana con la materia prima TOP in Giappone è stata una vera scommessa ma…VINCENTE.Claudia Cecchini ragazza intraprendente italiana ha saputo coniugare 2 tradizioni food: la pasta italiana ed il riso Asiatico. Si perché

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Macchina per Crêpes per Ristoranti, Gastronomie e Pastifici

Ristoranti, Pastifici, Gastronomie e Catering che hanno un elevata produzione di crêpes possono trovare nella CR/200 un valido aiuto nella produzione automatica. Possibilità di produrre crêpes in formato tondo e quadro sostituendo facilmente i rulli formatori. Rullo in dotazione formato tondo o quadro ad altissimo rendimento per minore consumo di corrente e stabilità di cottura.

Gustavo Parsi: 100 anni di innovazioni per i Pastifici

Fino alla sua scomparsa nel 1995, Gustavo Parsi, ha diretto con dedizione passione e sacrificio estremo l’azienda che oggi viene degnamente portata avanti da suo figlio Alberto. Nato nel 1920 da nobile famiglia, si vedeva ben presto calare nell’oneroso compito di capo famiglia iniziando a lavorare alla tenera età di tredici anni.